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Este paquete incluye los cortes finos más tradicionales y favoritos de cualquier amante de la carne, El Ribeye, el cual es una pieza del lomo de la res, donde se concentra el mayor grado de marmoleo. El T-bone Steak, también del lomo de la res, en esta pieza puedes probar dos cortes diferentes, filete que es una pieza suave y jugosa y del otro lado contiene New york, una pieza más firme pero con gran sabor.
Se incluye también una pieza de picaña, la cual es un corte brasileño procedente del glúteo del animal. Este corte se caracteriza por su cobertura de grasa en la parte superior. Si se cocina por pieza entera es recomendable cocinarla por 2hr aproximadamente o también se recomienda hacer cortes de 1 pulgada y disfrutarla al asador.
Rinde para: 15 personas
Contiene:
Total: 4,5 kilos
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