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Carbón Tradicional vs Carbón de Briquetas: ¿Cuál es el ideal para tu parrilla?

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Cuando se trata de encender el asador, elegir el carbón adecuado puede marcar una gran diferencia en la calidad de tu asado y en la...
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Asando la Becerra en Sabora Fest 2023

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¡Asando la Becerra en el Jardín Libertad! Una nueva edición que se realiza como parte de la gran fiesta gastronómica Sábora Fest 2023. Festejo que...
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Carnes Becerra en La Petatera

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El pasado 11 de febrero 2023, Carnes Becerra junto con el H. Ayuntamiento de Villa de Álvarez disfrutamos de la degustación de nuestra famosa VACA...
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¿Cómo cortar la carne de manera adecuada?

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Probablemente has estado cortando mal la carne todo este tiempo y no lo sabias. ¿Te has dado cuenta que en algunos restaurantes te dan tu...
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Hacer carne asada en México es casi un ritual. Es el momento donde las familias o grupos de amigos de juntan y cocinan en conjunto: unos hacen la ensalada, otros pelan...
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¿POR QUÉ EL VINO TINTO ES IDEAL PARA LA CARNE? EL VINO TINTO ES GRAN COMPAÑERO DE LA CARNE PERO, ¿POR QUÉ ES UN HECHO...
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Un cuchillo es para el parrillero como el bisturí para el cirujano, las tijeras para el peluquero o la cámara del fotógrafo. Es importante que...
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