Salpicón de res
Ingredientes 200g de hojas de lechuga en trozos 2300g de agua 200g de zanahoria en rodajas 200g de papa cortada en cubos (1x1cm) 100g de...
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Short Rib ahumado
Ingredientes 1.5 Kg de Short Rib 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 1 zanahoria 1...
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Aguachile de Rib Eye Ahumado
Ingredientes Para el Aguachile: - 3 dientes de Ajo - 2 Chiles verdes - Cilantro - Sal Ahumada al gusto - El jugo de 4...
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Brisket Recipe
Rub: - 3/4 de taza de Sal ahumada - 3/4 de taza de Pimienta quebrada - 1 cda de Paprika ahumada - 1 cda de...
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Carne en su jugo
Ingredientes: ¼ de tocino en cuadritos. 1 kg de pulpa bola de res en cuadritos. 4 manojos de cebollitas partidas por la mitad. 1 manojo...
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Porterhouse con mantequilla de vino tinto
El porterhouse es uno de los cortes finos de carne más populares entre los parrilleros, pues tiene un delicioso sabor muy parecido al del T-bone. Ambos cortes de carne provienen de la...
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Corte rib eye asado a la parrilla
Todo un clásico para los conocedores de la carne, un buen corte rib eye asado a la parrilla es uno de los primeros manjares que pruebas al...
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Filetito de cerdo con tocino en reducción de toronja
INGREDIENTES:2 piezas de filetito de cerdo350gr de tocino en rebanadas4 toronjasMielAzúcar morenaPimientos y verduras al gustoPara la reducción:Poner en un sarten el jugo de las...
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