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Lomo de Cerdo en Salsa Roja

Lomo de Cerdo en Salsa Roja

Ingredientes: Lomo de cerdo Becerra en cubos. Papas. Paprika. Sal. Salsa. Chipotle. Agua. Jitomate. Cebolla. Instrucciones: Asamos o freímos el lomo en la sartén y...
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Espadas de Picaña con Pesto Mexicano

Espadas de Picaña con Pesto Mexicano

Ingredientes 4 dientes de ajo. 3 pzas. de chile Anaheim. 3 pzas. de chile jalapeño. 3 pzas. de chile serrano. 1/2 pza. de cebolla. 200...
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Fajitas de Arrachera Tex-Mex

Fajitas de Arrachera Tex-Mex

Ingredientes Arrachera Becerra. Sal. Pimienta. Ajo. Cebolla. Aceite. Salsa inglesa. Pimientos. Tortilla de harina. Queso Gouda. Salsa Becerra. Carbón. Instrucciones Vamos a hacer unas arracheras....
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Pollo Spatchcock con Mantequilla Vaquera

Pollo Spatchcock con Mantequilla Vaquera

Ingredientes 1 pollo entero Carnes Becerra Rub Rojo (estilo SMP): Chile, ajo, pimienta, paprika, sal y un toque de cayena. Madera para ahumar: Mesquite (o...
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Chicharrón en Tiritas

Chicharrón en Tiritas

Ingredientes Air Fryer Pork Belly de Carnes Becerra (cortado en tiras de 2 cm) Agua (suficiente para cubrir la carne) 3 dientes de ajo Sal...
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Lomo de Cerdo

Lomo de Cerdo

Ingredientes Lata de chipotle 5 jitomates 1 ajo 1 cebolla 500 ml Crema 500 kg Lomo de cerdo en cubos 6 papas Paprika Ajo en...
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Barbacoa de picaña

Barbacoa de picaña

Encendido y preparación del asador   1.-Encendemos el carbón y ponemos nuestro asador en una configuración de dos zonas: una caliente y una fría. 2.-Aventamos...
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Pechugas Rellenas en Salsa de Chipotle

Pechugas Rellenas en Salsa de Chipotle

Ingredientes:Pechugas rellenas BecerraLonganizaCebolla (en julianas)EloteChipotle (en trocitos)CremaCaldo de polloPreparación:1. Freír la longaniza: En una sartén caliente, cocina la longaniza hasta que esté dorada y suelte...
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